Domáci jogurt

Príprava domáceho jogurt je tak nesmierne jednoduchá, že je až neuveriteľné, prečo si ho nepripravuje doma viac ľudí.

Čo potrebujete:

biely jogurt

mliečko (akékoľvek, áno, vyjde aj z nízkotučného :))

lyžička cukru (alebo menej)

Mliečko zohrejeme akurát tak, že keď doňho strčíte prst, bude teplé. Ako pre bábätko :) . Do misky kvacneme jednu lyžicu bieleho jogurt (alebo aj dve, bude to trvať menej :)) , vsypeme štipku cukru a zalejeme teplým mliekom. Dôkladne premiešame, prikryjeme obráteným tanierikom a dáme na teplé miesto, radiátor alebo parapetu, počas teplých mesiacov stačí, ak necháte misku na linke.

Teraz počkajte pár hodín, napríklad šesť, a voilá - máte domáci jogurt!! :) V chladničke vám vydrží ďalšie tri dni, teda ak ho nespráskate okamžite.. ja málokedy vydržím, a ešte v konzistencii jogurtového nápoja ho so psami lejeme do seba ako o dušu spasenú :D.

Svoj jogurt môžete pozorovať, postupne bude hustnúť a hustnúť, na vrchu sa vytvorí vrstva srvátky, ktorú môžete buď vyliať alebo zamiešať späť. Môžete ho piť ešte nie úplne hustý alebo až hotový, môžete doňho sypať kakao (ale nie svojim psom!) alebo ovocie, med, citrónovú šťavu... čokoľvek!!

Dobrú chuť :)